News
2026.03.16
今年もパンやマフィンにたっぷりのジャムと楽しむ、朝にぴったりなコーヒーに仕上がりました。
柔らかな口当たりに、明るく甘い柑橘の風味が口いっぱいに広がります。軽やかなコクに程よい清涼感。
そして後味の果実味は、オレンジマーマレードのよう。
シティローストと言いながら、ちょっぴり酸味もある、ジューシーな味わいです。今回は、その酸味がとても重要で美味しいと思います。
お求めは、DEAN&DELUCAマーケットストアならびにオンラインストアからどうぞ。
オンラインストアはこちらからどうぞ
当店では、飲食店様をはじめオフィスや多様なショップ様へのコーヒーの販売も行っております。こだわりのコーヒー豆で皆様の営業を強力にバックアップいたします。 「どうせなら、おいしいコーヒーを出したい！」それは、コーヒー豆の品質を上げることでかなりの部分が解消されます。ベストな提供方法のご提案から、器具選び、技術的なサポートまで当店にお任せください。
まずは、メール、お電話にてご相談ください。
私たちが作るお菓子はどれもシンプルです。種類も量もたくさんは作れませんが、一つ一つ丁寧に美味しく作り続けたいと思っています。
色鮮やかなケーキも、こんがりと焼きあがったお菓子も、材料はどれも農産物あってのものです。新鮮で安全な食材を届けてくれる生産者さんに感謝しながらこのお菓子で皆さまを笑顔にできたらうれしいです。
現在、ケーキの製造販売は行っておりません。
2006年7月群馬県高崎市にて開店。
「トンビ」という名前は私たちが散歩の途中青空を優雅に旋回する「トンビ」を見て付けた名前です。トンビという、どこか愛嬌のある名前も気に入っています。ここ群馬から世界中の産地を飛び回りたい、そんな想いもひとつにはあります。
喫茶店のマスターでもなく、焙煎職人というわけでもなく、コーヒー屋という立場から、品質に裏付けられた確かなものをお届けしたいと思っています。これは、お菓子づくりにおいても同じです。流行りのお店ではございませんが、コーヒーとケーキを通して、日々の暮らしに寛ぎや楽しみをお届けできたらうれしいです。
